F. Dumont, Keurslager

Het standaard buffet

Een goed verzorgd buffet draagt bij aan het succes van elke bijzondere gelegenheid. Of het nu gaat om een receptie, een zilveren bruiloft, een bedrijfsjubileum, een feestelijke opening of wat dan ook. Als u beroep doet op onze buffetservice, bent u verzekerd van een prima verzorgde oplossing. Wij bespreken graag wat uw wensen zijn, en kunnen u van dienst zijn met smakelijke suggesties. Als Keurslager verzorgen wij dan een perfect buffet op maat, naar keuze warm of koud, vlees of vis.

Het standaard buffet is bijzonder geschikt voor kleinere gezelschappen en kan eindeloos worden uitgebreid met zowel koude als warme gerechten. 
Het buffet bestaat uit:

Standaard buffet € 8,50

  • ouderwetse koude schotel van het huis
  • gevulde eieren met bieslook crème
  • gevulde tomaatjes met kipsalade
  • ham-aspergerolletje
  • gebraden fricandeau
  • gebraden paté
  • uitjes monogask
  • cocktailsaus

Uitbreidingssuggesties bij standaard buffet

Ardennerham met meloen € 1,85
Gebraden rosbief (koud) € 0,50
Gegrilde kipfilet € 2,00
Gegrilde drumsticks € 1,25
Maatjes haring € 1,75
Gerookte forel € 1,90
Gemengde visschotel (7 à 8 soorten) € 4,75
Gemengde rauwkostsalades € 1,80
Tomaat mozzarella € 2,30
Gemengd vers fruit € 2,00
Frans kaasplateau € 3,00
Stokbrood € 2,00
Mini stokbroodjes € 0,35

Warme uitbreidingssuggesties bij standaard buffet

Varkensfilet in champignonroomsaus € 3,00
Varkenshaas in champignonsaus € 3,50
Kip a la stroganoff € 3,00
Rundergoulash € 3,00
Rosbiefreepjes in provencaalsesaus € 3,50
Kalfsvlees in béarnaisesaus € 3,50

Warme beenham bij uw buffet

Warme beenham, klein (5-6 kg) € 60,00 p.stuk
Warme beenham, middel (7-8 kg) € 70,00 p.stuk
Warme beenham, groot (9 kg) € 90,00 p.stuk

Sauzen bij beenham € 1,65

  • champignonroomsaus
  • pepersaus
  • Stroganoffsaus
  • boursinsaus
  • mosterdsaus

Alle prijzen zijn, indien anders vermeld, per persoon.

F. Dumont, Keurslager

Maastrichterlaan 78a
6291ET Vaals
0433064573
0433080054

Openingstijden

maandag Gesloten
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten