F. Dumont, Keurslager

Kalfsvlees – wereldberoemd

Ons kalfsvlees, ook afkomstig van Texel, is wereldberoemd om de uitstekende kwaliteit. Texels kalfsvlees combineert een fijne smaak met een laag vetpercentage. Kenmerkend is het kleine vetrandje waardoor het vlees lekker sappig blijft tijdens het bakken. Het is dus raadzaam om dit vetrandje pas af te snijden ná het bakken. Dan kunt u echt genieten van een lekker mals en sappig stukje kalfsvlees. Bijvoorbeeld geserveerd met goudgeel gebakken aardappelschijfjes.

Hieronder een overzicht:

  • kalfsoester
  • kalfsschnitzel
  • kalfshaas*
  • kalfslapjes
  • kalfsfricandeau
  • kalfs ribeye*
  • kalfs entrecote*
  • kalfsriblappen
  • kalfssukade*
  • kalfsschenkel (ossobuco)
  • kalfspoulet

 * Alleen op bestelling of met feestdagen

F. Dumont, Keurslager

Maastrichterlaan 78a
6291ET Vaals
0433064573
0433080054

Openingstijden

maandag Gesloten
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten